Muffins à la patate douce.

Pas trop le courage de cuisiner, ce soir? Il reste un peu de patate douce? Un petit repas pratique pour les enfants gourmands!

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Ingrédients:

- 2 patates douces

- 4 pommes

- sucre de canne

 

Préparation:

- Cuire les patates et les pommes à la vapeur après les avoir épluchées et coupées en morceaux.

- Les passer au mixeur et ajouter du sucre selon les goûts

- Verser dans des moules à muffins et cuire 5mn.

- Décorer avec des amandes effilées.
 

Pour les becs-à-miel, possibilité de réduire des petits beurres en miettes et de les placer au fond du moule.

 

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