Pudding au pain

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Ingrédients:

- 1l de lait

- 2 oeufs

- 1/2 tasse de miel

- 350g de pain rassis

- 100g de raisins sec

- noisettes

- cannelle suivant le goût

- (accessoirement, sirop d’érable. Attention au dosage avec le miel. Sinon, trop sucré!)

 

Préparation:

- Couper le pain en petit morceaux et le mettre à tremper dans le lait.

- Mixer ensuite le tout.

- Ajouter les noisettes, le miel, la cannelle, le sirop d’érable et les oeufs. Bien mélanger.

-  Verser cette préparation dans un grand moule puis faire cuire à 200°C environ 45 min.

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